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Pepe Ipanaqué y su esposa Laura Robles utilizan un segundo nombre para su local, ellos le llaman con justa razón “La posada del rey del Chancho al Palo”. Nos referimos al restaurante Warmy de Pepe y Laura en el corazón de la provincia limeña de Huaral. No por algo su local ostenta la certificación de “Tres Tenedores” otorgado por la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Lima y ha sido premiado en diversas ediciones de Mistura por lograr récords en venta de este delicioso platillo.

Aproximadamente a una hora de Lima, yendo hacia el norte, en el km. 19.5 de la Carretera Serpentín de Pasamayo , se arriba al Eco Truly Park y Eco Yoga Villages de Huaral, un gran espacio verde que rompe con el monótono paisaje árido de montes de arena para deleite de sus visitantes.

  Gracias a la iniciativa de la Zona Arqueológica Caral (ZAC), unidad ejecutora del Ministerio de Cultura, diversos medios locales, como tu Revista Turística Perú Inka, pudieron compartir una importante celebración el año 2019, antes de la pandemia, por los 14 años del inicio de la puesta en valor de Áspero, ciudad pesquera del ámbito de Caral, con la cual guardó estrecha relación hace 5000 años.

Salvo mejor parecer, los aretes, el cabello largo y los tatuajes hoy en día simbolizan mayormente el desenfado de una juventud siempre rebelde y esnobista. Antes, tenían mucho significado entre nuestros antepasados, como el ser utilizados solo por la nobleza y expresaban su vinculación con la deidades y los símbolos místicos.

Si el paraíso estuviera en la tierra, seguramente sería el Manu. En efecto, si todos los peruanos pudiéramos conocer nuestro parque nacional no tendríamos la menor duda de tal aseveración, razón por demás para hacer un sacrificio e incluirlo como uno de los destinos nacionales que debemos conocer en esta vida.

La ciudad de Végueta se ubica en el litoral de la provincia de Huaura. El Congreso de la República la declaró distrito histórico de la independencia nacional en 1984 pues sus playas acogieron la expedición libertadora de don José de San Martín; no obstante, uno de sus más grandes tesoros es el sitio o monumento arqueológico de Vichama.

En pleno de centro de Lima, a pocos metros del Palacio de Gobierno, se yergue uno de los mudos testigos del auge colonial en la “tres veces coronada villa”, la Casa Bodega y Quadra. Pero no se trata exactamente de un estanco o almacén sino de la residencia de los padres de un heroico navegante peruano. Entre sus paredes, una noble familia nos ha legado parte del menaje de una época de grandeza, arte y vasto sincretismo de culturas.